Nasza witryna stosuje pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Dalsze korzystanie z witryny oznacza zgodę na wykorzystanie plików cookies zgodnie z Polityką cookies. Jeżeli nie akceptują Państwo Polityki, prosimy o niekorzystanie z naszej witryny.

Grillowane filety z warzywami

Składniki:

Czas przygotowania
35 do 40 minut

piersi z kurczaka

  • bakłażan,
  • marchew,
  • brokuły,
  • ziemniak,
  • sos teriyaki,
  • zioła.

Sposób przygotowania:

Filety z piersi kurczaka przyprawiamy wybranymi ziołami i doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Podobnie robimy z warzywami, wcześniej krojąc je w plastry (brokuły, kalafior dzielimy na małe różyczki). Przygotowane mięso skrapiamy sosem teriyaki i umieszczamy na dobrze rozgrzanym grillu. Po około 10 minutach dodajemy warzywa i całość grillujemy jeszcze kilkanaście minut.

Czas przygotowana: 10 minut
Czas grillowania: 25 minut
Podajemy z sałatką ziemniaczaną lub azjatyckim sosem ostrygowym.

  • Przepis na sos teriyaki

Składniki:
1 szklanka rosołu wołowego,
1/4 szklanki białego wina,
1/3 szklanki sosu sojowego,
1/3 szklanki brązowego cukru,
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
1 łyżeczka mielonego imbiru.

Sposób przygotowania:

W średniej wielkości garnku mieszamy rosół wołowy razem z winem oraz sosem sojowym i stawiamy na mały ogień. Następnie dodajemy cukier i mieszamy do rozpuszczenia. Wsypujemy imbir. Całość doprowadzamy do wrzenia i dodajemy mąkę ziemniaczaną. Gotujemy do momentu zagęszczenia.

  • Sałatka ziemniaczana

Składniki:
0,5 kg ugotowanych w łupinach ziemniaków,
3 jajka ugotowane na twardo,
3 kiszone ogórki,
2 wyciśnięte ząbki czosnku,
posiekany szczypiorek,
posiekany koperek,
1/3 szklanki jogurtu naturalnego,
2 łyżki stołowe majonezu,
2 łyżki soku z cytryny.

Sposób przygotowania:

Ugotowane ziemniaki obieramy i kroimy w plasterki. Jajka również obieramy i kroimy w kostkę lub plastry. Ogórki drobno kroimy, całość mieszamy i dodajemy posiekany koperek i szczypiorek (możemy zostawić trochę do dekoracji). W miseczce mieszamy jogurt naturalny, majonez, sok z cytryny oraz czosnek, a następnie tak przygotowanym sosem polewamy warzywa. Na koniec sałatkę możemy ozdobić odrobiną koperku i szczypiorku.

Mini porady:

  • Aby mięso nie było suche, możesz je przygotowywać wcześniej, zawijając w folie aluminiową. Umożliwi Ci to dodatkowo dołożenie do środka takich dodatków jak ser czy zioła.

drukuj

Wspieramy:

Porady kuchenne

1. Co zrobić, żeby pierś z kurczaka była soczysta?

 Idealnie soczysty filet z kurczaka do sałatek? Nic prostszego, trzeba tylko przestrzegać...

2. Co zrobić, żeby po upieczeniu kurczak miał piękny aromat?

Piękny, apetyczny kurczak to połowa sukcesu, jednak pełnię smaku uzyskamy również dzięki...

3. Czy kurczaka powinno się jeść sztućcami?

Kurczaka je się zazwyczaj placami. Nawet w polskiej kulturze, gdzie potrawy spożywa się przy...

Newsletter

Smaczne i zdrowe przepisy